حصلت التدريسية في كلية الزراعة بجامعة البصرة الأستاذ الدكتور خديجة صادق جعفر على براءة اختراع لتمكنها من حفظ شرائح السمك المبردة بواسطة اغشية جيلاتينة قابلة للأكل مدعمة باوكسيد المغنسيوم النانوي .
وتضمنت البراءة حفظ شرائح السمك المبردة باستخدام أغشية جيلاتينية مدعمة باوكسيد المغنسيوم النانوي الذي اثبتت الدراسه بأنه غير سام ويمتلك فعالية عالية كمضاد أكسدة ومضاد مايكروبي مما أدى الى الحفاظ على جميع الصفات النوعية التي درست خلال فترة الحفظ بالتبريد .
شعبة الإعلام والاتصال الحكومي/ كلية الزراعة
