بحثت رسالة ماجستير في قسم الإنتاج الحيواني في كلية الزراعة بجامعة البصرة عن الخصائص اللونية للحليب وتأثرها ببعض العوامل غير الوراثية في أبقار الهولشتاين .

 هدفت الرسالة التي قدمتها طالبة الدراسات العليا / الماجستير أديان عقيل جواد وباشراف الاستاذ المساعد الدكتور عدنان جبار جدوع ، الى تقييم إمكانية استخدام الخصائص اللونية للحليب كمؤشرات غير مباشرة وسريعة لرصد التغيرات الإنتاجية والفسيولوجية.

تضمنت الرسالة تحليل 142عينة حليب و110 عينة دم من 40 بقرة هولشتاين، جُمعت خلال مراحل مختلفة من موسم الإدرارو تم قياس الخصائص اللونية للحليب (L*, a*, b*) ومقارنتها بمكونات الحليب الكيميائية والفيزيائية، ومؤشرات الدم الخلوية والكيموحيوية.

توصلت الرسالة الى ان الخصائص اللونية للحليب، خاصة L* وb*، تتأثر بمرحلة الإدرار والعمر وعدد الولادات، ما يجعلها مؤشرات فعالة لحالة الحيوان.

شعبة الاعلام والاتصال الحكومي / كلية الزراعة