جامعة البصرة تقيم حلقة نقاشية حول تقييم الخصائص النوعية والميكروبية والمضادة للأكسدة للأغشية السليلوزية القابلة للأكل

●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬●

 اعلام كلية الزراعة .......
اقام قسم علوم الاغذية في كلية الزراعة بجامعة البصرة حلقة نقاشية تناولت تقييم الخصائص النوعية والميكروبية والمضادة للأكسدة للأغشية السليلوزية القابلة للأكل المضاف لها زيت الزعتر العطري للباحثة صفاء علي العبادي . هدفت الحلقة النقاشية الى تسليط الضوء على انتاج اغلفة صديقة للبيئة باستعمال النواتج العرضية للحنطة ودراسة خصائصها الحجزية والميكانيكية والمضادة للأكسدة والاحياء المجهرية والتحقق من مدى كفائتها في حفظ الاغذية لفترات طويلة باستعمال مواد طبيعية كزيت الزعتر العطري..

●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬●